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经济持续发展使得居民的消费水平不断提高，居民收入的提高也使得居民消费注---活品质的提升，加之咖啡企业长期的持续宣传，使得越来越多的人群养成前往咖啡厅消费的习惯。

我国的咖啡厅消费规模不断扩大，咖啡厅行业还有很大的发展空间，不少---想代理一家咖啡厅店。

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于的主要饮品。在我国，茶作为文化的代表之一，茶饮品一直占据着举足轻重的位置。

正因此，咖啡作为舶来品，早期受限于文化、饮食习惯、价格等方面的因素，在咖啡市场发展较为缓慢。直到经济---，与国流日益增多，以及居民消费水平大幅上升、消费习惯逐渐形成，咖啡饮品才流行起来，咖啡厅也因此迎来了发展的春天。

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咖啡馆开启掘金之旅

近期伴随着咖啡的走红，很多人都在问为啥是个企业都要做咖啡？咖啡一下子变成了跨界的香饽饽了？

是个企业都要做咖啡？

根据商报的---，这段时间，咖啡赛道又热闹了起来，起因是李宁---将在店内提供咖啡服务，对于跨界布局咖啡市场的玩家而言，李宁入局并不算早。

石油、石化、同仁堂及邮政等企业早已纷纷跨界，布局咖啡领域。近一段时间，感觉如果企业不做咖啡都似乎没赶上市场的潮流。

1、是对于---来说咖啡是一个容易下手的新兴赛道。

2、是做咖啡很容易把自己的优势利用起来。

3、是利用咖啡带来流量反而能够帮助自身主营业务。

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未来即饮咖啡有望成为行业的消费领域

由于我国餐饮习惯与国外不同，我国的人均咖啡消费量远低于国外。2018年的瑞幸在一定程度上促进了我国现磨咖啡行业的发展，但随后各大饮料---涉足即饮咖啡，如可口可乐、农夫山泉、伊利等，即饮咖啡已经进入---赛道，未来即饮咖啡有望接替速溶咖啡成为咖啡业消费领域。

浪潮发生在1938-1970年，以雀巢为代表的速溶咖啡兴起。1938年，雀巢推出速溶咖啡，使咖啡从农产品转变为标准化商品。

这一阶段的咖啡要求是含有的速饮，对口味要求不高。雀巢成为速溶咖啡市场的，也充斥着各类品牌，市场竞争相对完全。